ถั่วดำ

ถั่วดำเพาะงอก

ถั่วสีดำ มีคุณสมบัติ ช่วยบำรุงเลือด ขับของเหลวในร่างกายขับลม ขจัดพิษ บำรุงไต ขับเหงื่อ แก้ร้อนในบำรุงสายตา ลดการบวมน้ำ บรรเทาอาการเหน็บชา ดีซ่าน ไตเสื่อม ปวดเอวมีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตชนิดดี (resistance starch) ไขมันดีแคโรทีน ไนอะซิน วิตามินบี1 บี2 และสารที่ช่วยบรรเทาอาการปวดลำไส้เล็ก ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง การบริโภคถั่วสีดำช่วยให้อาหารย่อยง่าย และถั่วดำเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก รวมถึงความคุมของระดับน้ำตาลในเลือด ถั่วสีดำยังสามารถเป็นประโยชน์สำหรับการทำงานของระบบประสาทในร่างกาย

เมล็ดทานตะวันงอกประโยชน์ของถั่วดำ

ถ้า หานำเมล็ดมาเพาะงอกจะมีคุณประโยชน์มากกว่าทานด้วยเมล็ดโดยตรงเพราะกระบวนการ เพาะงอก เมล็ดจะนำสารอาหารที่สะสมออกมาเพื่องอกเป็นต้น ซึ่งขั้นตอนนี้ทำให้คุณประโยชน์มีการ กว่าทานเมล็ดธรรมดา

1.ประโยชน์ของถั่วดำดำต่อระบบขับถ่ายช่วยล้างพิษ : ถั่วดำมีมีเส้นใยสูง ทั้งเส้นใยชนิดที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ซึ่งมีงานวิจัยระบุว่า เส้นใยที่ละลายน้ำ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และเส้นใยชนิดที่ละลายน้ำช่วยดูดน้ำและกลายเป็นเจลในระหว่างการย่อยในขณะที่เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะเพิ่มมวลของอาหารและช่วยให้มันผ่านระบบการย่อยอาหารได้เร็วขึ้น ลดคอเลสเตอรอลในเลือดสามารถลดความหนาของผนังหลอดเลือดแดง
2.ถั่วสีดำช่วยป้องกันโรคมะเร็ง: ถั่วสีดำ ได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดเนื่องจากในถั่วดำมีสารฟลาโวนอยด์ (flavonoid) มากถึง 8ชนิด พบในเยื่อหุ้มเมล็ดของถั่วดำ ที่ทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายในการต่อสู้กับโรคและการเกิดอนุมูลอิสระ รวมถึงช่วยหยุดปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระได้ นอกจากนั้นในถั่วดำมีสาร

3.ในถั่วดำมี แอนโทไซยานิน (anthocyanins) มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง ด้วยการยับยั้งไม่ให้เลือดจับตัวเป็นก้อน ชะลอความเสื่อมของดวงตา ช่วยยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรค (pathogen) อีโคไล (Escherichia coli) ในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคท้องร่วงและอาหารเป็นพิษด้วยและ สารแอนโทไซยานิน (anthocyanins) ในถั่วดำถือเป็นพระเอกขี่ม้าขาวที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเส้นเลือดของเนื้องอกมะเร็ง ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์ที่เป็นอันตรายและเพิ่มความเร็วของการตาย (ตายของเซลล์) ภายในเซลล์มะเร็ง แอนโทไซยานิน (anthocyanins)  พบมากในเยื่อหุ้มเมล็ดให้ถั่วสีดำเป็นอาวุธที่มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

4.ถั่วดำช่วยบำรุงระบบประสาท: ถั่วสีดำนอกจากนี้ยังสามารถได้รับประโยชน์การทำงานของ ระบบประสาทเพราะในถั่วดำอุดมไปด้วยวิตามิน B9 หรือโฟเลต โฟเลตยังเป็นที่รู้จักกรดโฟลิคเล่นเป็นส่วนสำคัญในการควบคุมการทำงานของกรดอะมิโนที่เฉพาะเจาะจงว่าต้องใช้ระบบประสาท ช่วยป้องกันสาร homocysteine​​ ซึ่งอาจจะเป็นสารตั้งต้นเป็นอันตรายต่อระบบประสาทโรคเช่นโรคอัลไซเมและโรคพาร์กินสัน

ราคาถั่วดำเพาะงอก

เมล็ดถั่วของเราเก็บในห้องเย็นทำให้อัตรการงอกสูงถ้าหากท่านไปซื้อตามซุป เปอร์มาเก็บหรือในตลาดอาจเพาะไม่ขึ้นเพราะถั่วถ้าไม่เก็บในห้องเย็นเมล็ดจะ ฟ่อเร็วมาก และอาจมีการรมยาฆ่ามอดซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพแน่นอน เมล็ดของเราสามารถนำมาเพาะงอกหรือนำมาทำเป็นอาหารหรือขนมก็ได้

ซื้อถั่ดำ 1  โลละ 140 บาท รวมค่าส่งแบบพัสดุ (ems เพิ่ม 50 บาท)
ซื้อถั่วดำ 2  โลละ 140 บาท รวมค่าส่งแบบพัสดุ (ems เพิ่ม 80 บาท)
ซื้อถั่วดำ 3  โลขึ้นราคาโลละ 120 บาท รวมค่าส่งแบบพัสดุ (ems เพิ่ม 100 บาท)

เมล็ดทานตะวันงอก