เมนูเมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย เมล็ดเล็กๆ แต่เปรี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหารไว้ข้างในอย่างมากมาย ได้แก่ โปรตีน พลังงาน น้ำ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ซิงก์ โซเดียม วิตามินเอ วิตามินบี 1 ถึงบี 3 และบี 6 ตลอดจนโฟเลต กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว เป็นต้น ที่สำคัญในเมล็ดเจียนี้ยังได้ชื่อว่าเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย นับได้ว่าเมล็ดเจียเป็นทั้งพืชอาหารและพืชสมุนไพรไปพร้อมกันในตัวมาดูกันดีกว่าหลังจากได้เมล็ดเจียมาแล้วจะทำอาหารอะไรได้บ้างครับ

ตัวอย่างเมนูเด็ดเมล็ดเจีย

การรับประทานเมล็ดเจียนั้นสามารถรับประทานได้หลากหลายมาก สามารถใส่ได้กับอาหารคาว ซีเรียลอาหารเช้า ใส่ทานกับสลัดผัก สปาเกตตี้ หรือพวกพิซซ่า ก๋วยเตี๋ยว ใส่ในอาหารหวาน เช่น โรยหน้าไอศกรีม โยเกิร์ต หรือแม้กระทั้งใส่ลงในเครื่องดื่มก็อร่อยไม่แพ้กัน เช่น ใส่น้ำผลไม้ ชาหรือกาแฟ หรืออีกหลายอย่าง ซึ่งเมล็ดเจียไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไป

– ผสมเมล็ดเจียลงในโยเกิร์ต เมื่ออาหารทั้งสองอย่างรวมกัน อุดมไปด้วยโปรไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระจากเมล็ดเจีย

– โรยเมล็ดเจียลงในน้ำธัญพืชร้อนๆ หรือเย็นสำหรับอาหารเช้า เช่น น้ำเต้าหู้

– ใส่เมล็ดเจีย ในสลัดหรือแซนวิช

– วุ้นเมล็ดเจีย สามารถนำเมล้ดเจียใส่ไปในวุ้น ทำให้่รับประทานง่ายขึ้น

– โรยเมล็ดเจียใส่ในซุปร้อนๆ เช่น ซุปข้าวโพด ให้รสชาติดีทีเดียว ^^

-ใส่เมล็ดผสมกับน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบ เช่น น้ำองุ่น, น้ำส้ม ฯลฯ